Manuel Fröhlich Kulinarisches

La Floridita Daiquiri

Gestern hätte der Schriftsteller und Daiquiri-Liebhaber Ernest Hemingway seinen 110. Geburtstag gefeiert. Der Cocktailwelten-Blog hat aus diesem Anlass eine längere Abhandlung über den Drink verfasst. Die Sache ist komplizierter, als man denken würde. In der Fachwelt kursieren verschiedene Anleitungen. Hier das Original-Rezept der Floridita-Bar in Havanna zum Selbermixen:

6 cl Rum (Havana Club 3)
3 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Maraschino

Daiquiri Floridita

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